HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Menu Navigasi

Vir4l Rebus Daging Bareng Sendok Dianggap Bikin Empuk, Bagaimana Faktanya ?...


Indonesia memang terkenal dengan berbagai mitos dan cerita yang sudah ada dari zaman nenek moyang. Bahkan berangkat dari kepatuhan terhadap orangtua, kita sering mengikuti banyak mitos tanpa alasan.
Seperti saat memasak daging misalnya. Disebut-sebut merebus daging bersamaan sendok stainless. Alasannnya sendok bisa menghantarkan panas dan membuat daging lebih cepat empuk. Benarkah demikian?

Executive Chef Prasanthi Hotels and Resort, Chef Bahran secara tegas tidak setuju dengan pendapat itu. Menurutnya itu hanyalah tindakkan berbahaya, dan hanya mitos belaka.

"Aduh, itu mitos. Elemen yang terkandung sendok akan membahayan kesehatan kita," ujar Chef Bahran, saat dihubungi suara.com, Sabtu (23/5/2020).

Meski katanya sering dilakukan orangtua terdahulu, namun Chef Bahran memastikan dalam dunia chef yang sudah ia tekuni lebih dari 30 tahun, termasuk berkiprah di negara Timur Tengah, tidak pernah menggunakan teknik itu.

"Di dunia chef, engga ada pemakaian dikasih sendok (saat memasak)," kata dia setengah berkelakar.

Ia menjelaskan ada beberapa hal yang membuat daging cepat empuk saat dimasak, seperti sapi yang digunakan adalah daging sapi muda, dimana teksturnya belum sepadat dan sekeras sapi yang telah berumur.

"Mungkin daging (yang dimasak) impor, daging sapi muda," katanya.

Atau bisa juga kata Chef Bahran, daging yang digunakan adalah bagian tenderloin atau bagian terluar tengah badan sapi. Bisa juga bagian sirloin atau bawah iga sapi.

"Tenderloin sirloin itu cukup empuk," jelasnya.

Sementara itu, rata-rata waktu yang dibutuhkan untuk membuat rendang adalah 40 menit, lama dan cepatnya bergantung pada jenis daging sapi dan besaran api yang digunakan.

Sebelumnya viral akun @kojekrapbetawi membuktikan dengan eksperimen memasak daging dengan sendok. Alhasil, bukannya empuk daging malah masih kenyal dan alot.



sumber
Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait

Tidak ada artikel lain dengan kategori serupa.